Le respect de votre vin commence par le débouchage
Rubrique en cour d'enrichissement, merci de venir la consulter ultérieurement.
La cinétique parfaitement étudiée de ce mouvement apporte la fluidité nécessaire à l'écoulement du vin.
Avec le même soin, toute tuyauterie d'écoulement a été étudiée.
Ainsi, le stockage temporaire se fait dans une cave également sous air purifié.
La reprise du vin écoulé est assurée par une pompe à rotor lent pour ne pas stresser inutilement le vin.